รู้หรือไม่??? เมื่อผู้ชายอย่างเราๆ อายุย่างเข้าสู่วัยเลข 4 ระดับฮอร์โมนในร่างกายจะค่อยๆ เริ่มลดลงคล้ายกับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน ซึ่งนั่นอาจจะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย อารมณ์ และจิตใจ รวมทั้งมีโรคร้ายที่ต้องเฝ้าระวังอย่างมะเร็งต่อมลูกหมากมาให้ผู้ชายอย่างเราๆ รู้สึกกังวลใจกันอีกด้วย แต่ก่อนที่โรคร้ายอย่างมะเร็งต่อมลูกหมากจะมาเยือนสู่ร่างกายของเรานั้น Dr.MDX อยากจะขอนำเสนอสารอาหารดีๆ จากผักผลไม้และธัญพืชต่างๆ ที่ได้มีงานวิจัยออกมายืนยันแล้วว่า มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้เป็นอย่างดีมาฝากเพื่อนๆ กันครับ
- สารไลโคปีน (Lycopene-Rich Foods) สารที่สร้างการสังเคราะห์สีให้กับมะเขือเทศ มีทั้งสีแดงและสีส้ม ซึ่งมีสารเคมีธรรมชาติของพืชสมุนไพรที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารช่วยต้านมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร เต้านม และปอดได้อีกด้วย
สิ่งที่ควรรู้ไว้ คือ เมื่อนำมะเขือเทศไปปรุงอาหารไม่ว่าจะอบ นึ่ง ผัดให้มีสีแดงมากขึ้น ร่างกายจะได้รับสารไลโคปีนมากกว่าการทานมะเขือเทศแบบสดๆ หรือถ้าใครชอบทานแบบสลัดผักควรจะต้องทานกับน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดเพื่อให้ร่างกายดูดซับสารนี้ได้มากยิ่งขึ้น
- สารซัลโฟราเฟน (Sunforaphane) สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่ช่วยลดการอักเสบ และช่วยกำจัดสารก่อมะเร็ง (Carcinogens) จากสภาพแวดล้อมต่างๆ ในชีวิต
สิ่งที่ควรรู้ไว้ คือ สารซัลโฟราเฟนพบมากในพืชผักพวกหัวกะหล่ำ (Cruciferous Vegetables) พืชผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี บีท กะหล่ำปลีสีม่วง ดอกกะหล่ำ ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ เป็นต้น
- สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และสารไอโซฟลาโวน (Isoflavone) จัดอยู่ในกลุ่มของโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่ช่วยสร้างสมดุลให้กับฮอร์โมนเพศในร่างกาย ช่วยปรับสมดุลให้สุขภาพต่อมลูกหมากแข็งแรง
สิ่งที่ควรรู้ไว้ คือ สารฟลาโวนอยด์และสารไอโซฟลาโวนพบมากในถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (Soy) มากที่สุด และพบสารนี้ได้บ้างในไวน์แดง ลูกทับทิม และแครนเบอร์รี เป็นต้น
นอกจากสารอาหารที่กล่าวมาแล้วในข้างต้น ก็ยังมีสารอาหารที่พบในพืชผักที่มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory Foods) อย่างเช่น ขิง ขมิ้นชัน หัวหอม เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟลกซ์ ออริกาโน่ แอปเปิ้ล เบอร์รี่ เป็นต้น ที่ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นผู้ชายยุคใหม่อย่างเราๆ ควรหันมาเริ่มต้นใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารกัน ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการช่วยบำรุงให้ต่อมลูกหมากของเราแข็งแรงและห่างไกลจากโรคร้าย แถมยังเป็นวิธีทางธรรมชาติที่ปลอดภัยและสามารถทำตามกันได้อย่างง่ายๆด้วยตัวเองอีกด้วย
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
บทความเรื่อง “3 สารอาหารดีๆ ช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก”
